Kokteli: Recept za Mojito i Cosmopolitan koktel

Kokteli: Recept za Mojito i Cosmopolitan koktel

Prema starom američkom barmenskom almanahu, prvi koktel nastao je sasvim slučajno kao mješavina vrućeg destilata sa šećerom i limunom koji se dopunjavao raznim biterima, a potom rashlađivao velikim komadima leda. Danas postoje na tisuće recepata sa zvučnim nazivima, a osnovna im je podjela  na alkoholne i bezalkoholne koktele.

Ostale podjele koktela:

  • Prema postotku šećera: slatki kokteli (sweet cocktails), poluslatki kokteli (medium cocktails), suhi kokteli (dry cocktails)
  • Prema količini sadržaja: kratka pića (short drinks), duga pića (long drinks), mliječne mješavine (milk shakes), vruća pića (hot drinks).
  • Po vremenu konzumiranja: pića koja se piju prije jela (aperitivna), pića koja se piju poslije jela (digestivna).
  • Prema vrsti pripremanja: miješanjem u čaši iz koje se konzumiraju, miješanjem u barskoj čaši, tresući u šejkeru (shaker).

>>Najbolji svjetski kokteli
>>Recepti za koktele
>>Bezalkoholni kokteli

Recept za Mojito koktel
Jedan od favorita za osvježenje u vrućim ljetnim večerima svakako je Mojito koktel. Jedna od legendi kaže da su prvi Mojito pripremili robovi na Kubi koji su radili u poljima šećerne trske u 19. stoljeću. Jedan od velikana svjetske književnosti, Ernest Hemingway, bio je veliki obožavatelj Mojita i posebno je značajan za njegovu popularizaciju.

>>Video recept za Mojito koktel

Potrebni sastojci: rum 0,05l, pola limete (narezano na četiri kockice), pet šest svježih velikih listova metvice (mente) ili desetak srednjih/manjih, soda voda (može i mineralna) 0,05l, jedna žlica (5 grama) kvalitetnog nerafiniranog šećera (smeđeg).
U čašu (idealna bi bila zapremine cca 2.5 do 3dl) stavite kockice limete i žlicu smeđeg šećera, te uz pomoć muddlera dobro izgnječite limetu i šećer. Dodajte svježe listove metvice i lagano ju izgnječite, pazite da ju ne izgnječite pretjerano pa da izgleda kao peršin. Nakon što je metvica pustila svoje arome u smjesu limete i šećera, stavite led u čašu (može i drobljeni led, napunite je do vrha), te ulijte rum. Lagano promiješajte sve sastojke žlicom i dodajte soda vodu.

Mojito je prilagodljiv i jednostavan koktel. Eksperimentirajte s njegovim receptom kako biste pronašli “dobitnu kombinaciju”. Ukoliko vam je okus klasičnog ruma previše intenzivan, slobodno posegnite za bezbojnim/bijelim rumovima.

Recept za Cosmopolitan koktel
Nema dobre ljetne zabave bez ukusnih koktela. Naučite kako se priprema Cosmopolitan koji je ljubimac među ženama.

>>Video recept za Cosmopolitan koktel

Sastojci: 0,3 dcl kvalitetne votke, 0,1 dcl likera, 0,05 dcl svježeg soka od limuna ili limete, 0,15 dcl soka od brusnice.
Glavni sastojak Cosmopilatna je naravno vodka, po mogućnosti bolje kvalitete. Uzmite dvije mjerice vodke, dvije mjerice soka od brusnice jednu mjeru triple sec likera i iscjeđeni sok jednog limuna ili limete.
Pomješajte dobro sve sastojke i servirajte “čisto” bez leda u velikoj martini čaši. Ukrasite limunom ili limetom.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>DOMAĆI SOKOVI: Sokovi od voća i povrća – recepti
>>ŠLJIVE: Svježe i suhe šljive za zdravlje
>>TIBETANSKE VJEŽBE: Pet tibetanaca za pomlađivanje i zdravlje tijela 

Izvor: index.hr; mbalorda.blogspot.com; wikipedia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>