Ispržili ste gomilu srdela i koliko god bile fine, ipak ste pretjerali s količinom? Ništa zato. Fina marinada savršen je način da ih sačuvate i uživate u njima još koji dan. Ovo staro dalmatinsko jelo idealno je za za sve one koji uživaju u grickanju srdela. Donosimo nekoliko recepata za mariniranje srdela i ostale ribe. [...]
Arhiva za ‘Kuharica’ kategoriju
MARINADA: Marinirane srdele
Posted: Svibanj 9, 2012 in Kuharica, MOJ DOMOznake:marinada, marinada od inćuna, marinada od ribe, marinada od srdela, marinada za ribu, marinada za srdele, marinirane srdele, mariniranje, mariniranje ribe, priprema srdela, recept za marinadu, riba u marinadi, srdele marinadu, srdele u marinadi, srdele u marinadi recept, srdele u marinadi recepti
0
ŠPAROGE: Uzgojene i divlje šparoge u prehrani
Posted: Ožujak 3, 2012 in Kuharica, MOJ DOMOznake:berba šparoga, bijele šparoge, branje šparoga, divlja šparoga, divlje šparoge, divlje šparoge ljekovitost, juha od šparoga, krem juha od šparoga, priprema šparoga, uzgoj šparoga, zelene šparoge, šparoga, šparoge, šparoge priprema, šparoge recepti, šparoge s jajima, šparoge uzgoj
Šparoga je proljetno povrće te je vazdazelena penjačica s razvijenom podzemnom stabljikom. Nadzemna stabljika nosi lažne igličaste listove, dok su joj pravi listovi sitni i ljuskavi. Puno je različitih vrsta šparoga i okusi su im različiti. Mnogi šparogoljupci uglavnom jedu divlje zelene šparoge, odnosno uglavnom one koje su sami ubrali. Sezona divljih šparoga je u razdoblju [...]
PAŠTETA OD TUNE: Recepti za namaz od tunjevine
Posted: Ožujak 3, 2012 in Kuharica, MOJ DOMOznake:jednostavna pašteta od tune, namaz, namaz od tune, namaz od tunjevine, pašteta, pašteta od tune, pašteta od tune recept, pašteta od tune recepti, pašteta od tunjevine, pašteta od tunjevine namaz, pašteta od tunjevine recept, pašteta tunjevina, recept za paštetu od tune, riblja pašteta od tunjevine, tuna namaz, tuna pašteta, tunjevina namaz
Kada kupujete tunjevinu trudite se uvijek izabrati tunjevinu u salamuri, a ne onu u suncokretovom ulju. Takođe, obratite pažnju piše li na ambalaži“komadi tune” ili “komadići tune”. Razlika je velika, uvijek kupujte KOMADE, a ne komadiće. Kupovinom komada tune dobit ćete puno kvalitetnije tunino meso nego što je to slučaj s komadićima. Jednostavna pašteta od [...]
SALATA OD HOBOTNICE – RECEPTI
Posted: Prosinac 19, 2011 in Kuharica, MOJ DOMOznake:hobotnica, hobotnica na salatu, hobotnica na salatu recept, hobotnica na salatu s krumpirom, hobotnica priprema, hobotnica recept, hobotnica recepti, hobotnica salata, salata od hobotnice, salata od hobotnice i krumpira, salata od hobotnice na dalmatinski, salata od hobotnice recept, salata od hobotnice s krumpirom, salate od hobotnice
Prije pripreme hobotnice na salatu, dobro je znati nekoliko trikova koji će pridonijeti izvrsnom receptu. Hobotnici treba dobro očistiti utrobu, oprati je, te odstraniti oči i kljun (zub) koji se nalazi između krakova. Dobru salatu od hobotnice odlikuje mekoća njenog mesa. Da biste to postigli, možete primjeniti neke od slijedećih načina pripreme: – ako je [...]
KISELI KUPUS: Kako se zimnica i zdravlje savršeno preklapaju
Posted: Studeni 25, 2011 in Kuharica, MOJ DOMOznake:kako se kiseli kupus, kiseli kupus, kiseli kupus kalorije, kiseli kupus priprema, kiseli kupus zdravlje, kiseli kupus zimnica, kupus kiseli, zimnica kiseli kupus
Priprema kiselog kupusa u glavicama Sastojci: nekoliko glavica kupusa, sol i posuda (bure,kaca) u koju će se kupus slagati (u novije vrijeme rabe se i plastične vreće) Postupak: Kod kišeljenja kupusa je najvažnije da odaberete dobar kupus. Nikako vam ne preporučujemo da kupite onaj tvrdi (primorski) kupus koji ćete prepoznati po tome što ima jako [...]
