Grejpfrut dijeta: Crveni grejp za mršavljenje

Energetska vrijednost 100 g svježeg grejpa iznosi 32 kcal/134 kJ. Od toga sadrži 8,1% ugljikohidrata, 0,63% proteina i 0,1% masti.
Grejp nije bogat mineralima, sadrži manje količine kalcija (12 mg što čini 1,5% RDA), magnezija (8 mg što čini 2,1% RDA), fosfora (8 mg što čini 1% RDA) i bakra (0,05 mg što čini 5% RDA).  Od vitamina grejp sadrži vitamin C (34 mg što čini 43%RDA), tiamin (0,04 mg što čini 4% RDA), riboflavin (0,02 mg što čini 1,4% RDA), pantotenska kiselina (0,25 mg što čini 3%RDA), vitamin B6 (0,04 mg što čini 2,5% RDA) i vitamin A (46 mcg što čini 5% RDA). Od ostalih nutrijenata grejp na 100 g sadrži 1,1 g vlakana i 1,13 mg likopena.
Kad u dućanima imamo mogućnost odabrati između dvije ili više sorti grejpa, preporučamo da se odlučiti povremeno za crveni grejp. Osim što je primamvljivog izgled ovaj grejp je poseban po svom visokom udjelu fitokemikalije likopena. Usporedbom sličnih spojeva likopen je pokazao najjače svojstvo zaštite organizma od štetnog djelovanja radikala. Konzumiranjem hrane bogate likopenom, na duži rok štitimo organizam od raka. Stručnjaci preporučuju uz grejp popiti i čašu zelenog čaja, naime studije su utvrdile sinergističko ljekovito djelovanje fitonutrijenata iz obje namirnice.

>>Detaljni jelovnik za grejp dijetu – recepti iz dana u dan 
>>12-o dnevna dijeta s grejpom 
>>Grejpfrut dijeta – mršavite uz voće

GREJPFRUT DIJETA
Uz ovu dijetu, svakog je dana potrebno popiti 8 čaša vode, a između obroka ne smije se jesti. Možete peći na maslacu i koristiti ga na povrću. Nemojte jesti deserte, kruh i bijelo povrće. Kad nisu navedena ograničenja, možete pojesti koliko god želite.

Doručak – 1/2 grejpa ili 250 ml soka (nezašećerenog) 2 jaja pripremljena na bilo koji način, 2 kriške slanine
Ručak – 1/2 grejpa ili 250 ml soka (nezašećerenog), salata s umakom ili povrće s malo maslaca i začinima, meso, u bilo kojoj količni, na bilo koji način-
Večera – 1/2 grejpa ili 250 ml soka (nezašećerenog), meso i riba pripravljeni na bilo koji način, kava ili čaj (1 šalica).

Prije spavanja: 250 ml soka od rajčice ili 250 ml mlijeka

DOPUŠTENE NAMIRNICE: crveni luk, paprika, rotkvice, brokula, krastavci, mrkva, poriluk, špinat, zelje, rajčice, grah, salata, majoneza, sirevi, hot-dog, orašasti plodovi.

ZABRANJENE NAMIRNICE: krumpir, celer, grašak, žitne pahuljice, kukuruz, škrobnato povrće, čips, kikiriki maslac, tjestenina, želei i džemovi, pereci.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>DIJETE ZA MRŠAVLJENJE: Kupus dijeta
>>ZELENI ČAJ: Ljekovitost i mršavljenje uz zeleni čaj
>>KAKO SE RIJEŠITI CELULITA: Celulit na nogama – vježbe
>>BRZA DIJETA S JAJIMA: Brza dijeta za mršavljenje

Izvor: wikipedia; sirovahrana.hr; 24sata.hr.

Kolači od maka: Pita od maka i drugi recepti

U našim tradicijskim jelima mak snabdijeva najmarkantniji mrki sloj od četiri savršeno usklađena sloja međimurske gibanice. U obiteljskim, rukom ispisanim kuharicama često će se pronaći i svečane torte u kojima je nadjev ili premaz iznad biskvita načinjen od maka. Osim što su zdrava i markantna, zrnca maka odličan su prilog slanim i slatkim jelima. Minerali, nezasićene masne kiseline, antioksidansi najviše su hvaljeni sastojci maka.

>>Kolač od maka, sira i jabuka
>>Kolač od maka i oraha
>>Lenja pita s makom 
>>Torta od maka (bez brašna)
>>Pita sa makom

PITA OD MAKA I SIRA
Tijesto: 200 g margarina, 500 g brašna, 200 g šećera, pola praška za pecivo, 1 jaje, prstohvat soli.
Nadjev od maka: 500 ml mlijeka, 200 g šećera, 1 čajna žlica cimeta, 80 g gustina, 500 g mljevenog maka, 2 jaja.
Nadjev od sira: 750 g svježeg kravljeg sira, 300 g šećera, 40 g gustina, sok 1 limuna, naribana kora 1 limuna, 3 jaja.

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto, po potrebi dodajte malo hladne vode. Tijesto podijelite na dva dijela. Od svakog dijela oblikujte kuglu, svaku kuglu zamotajte u foliju. Jednu kuglu stavite u hladnjak, a drugu u pretinac za zamrzavanje.
Za nadjev od maka, u loncu zagrijte mlijeko sa šećerom i cimetom. Dodajte mak i gustin pa kuhajte na laganoj vatri par minuta. Maknite sa štednjaka i odmah umiješajte žumanjke, ostavite smjesu da se ohladi. Od posoljenih bjelanjaka izmiksajte snijeg i umiješajte ga u ohlađenu smjesu.
Za nadjev od sira, žumanjke pomiješajte sa šećerom i gustinom, dodajte sir, sok i koru limuna. Od posoljenih bjelanjaka izmiksajte snijeg i umiješajte ga u nadjev.

Tijesto iz hladnjaka razvaljajte i stavite ga u (duboki) namašteni lim od pećnice. Po tijestu razmažite nadjev od maka, a po njemu lagano rasporedite nadjev od sira. Tijesto iz zamrzivača krupno naribajte po nadjevu od sira. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva oko 1 sat. Ohleđeni kolač posipajte šećerom u prahu.

DIJETALNI KOLAČ OD MAKA
Sastojci: 4 dl integralnog brašna, 200 g mljevenog maka, 1 prašak za pecivo, žličica stevije – pomiješati, 2 žlice maslinovog ulja i mineralne vode koliko treba da tijesto bude mazivo (oko 0.5 L).

Priprema: Istresti u kalup namazan maslinovim uljem i posut brašnom (ako je kalup širi kolač će biti tanji i obrnuto). Peći na 180 stupnjeva 20-tak minuta. Još topao kolač preliti po želji džemom (dijetalni), ili domaćim preljevom od kuhanih smrznutih višanja i stevie ili dijetalni šlag.

ULTRA BRZA MEĐIMURSKA GIBANICA
Današnje vrijeme zahtjeva ubrzane načine pripreme hrane. Mak je posebno pogodan za jednostavnu i brzu hranu. Može se koristiti s nekoliko osnovnih namirnica: tjestenina, riža, heljda …
Evo nekoliko podvarijanti za recepte s makom: u keramičkoj posudi staviti podlogu od posniog sira, preko sira kuhana tjestenina/ riža/ heljda posuta mljevenim makom s dodatkom meda ili marmelade. Pripremljena smjesa se grije u mikrovalnoj cca 1 minuta. Ovo je izvrsna simulacija međimurske gibanice u najkraćem vremenu.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>KREMPITA (KREMŠNITA) – RECEPT
>>KUGLICE OD ČOKOLADE
>>RECEPTI SA ŠLJIVAMA: Pita (savijača) od šljiva
>>KOLAČ OD JABUKA – RECEPTI
>>DOMAĆI SOKOVI: Sokovi od voća i povrća – recepti

Izvor: dobrahrana.jutarnji.hr; diabetes.hr; umojojkuhinji.blog.hr.

Vegetarijanska prehrana: Vegetarijanska sarma

Američko dijetetičko društvo i dijetetičari Kanade na temelju velikog broja znanstvenih istraživanja donijeli su 2003. godine zaključak da dobro isplanirana i izbalansirana vegetarijanska prehrana zadovoljava sve potrebe organizma za hranjivim tvarima te da ima pozitivan učinak na zdravlje tako što sprječava i potpomaže liječenje pojedinih bolesti.
Vegetarijanska sarma donosi niz prednosti koje standardna sarma ne nudi. Umjesto mesa tu je soja koja uz bogatstvo proteina sadrži mali udio masti i mnoštvo fitokemikalija. Istraživanja su zabilježila kako soja štiti od bolesti srca, a njezini izoflavoni su se pokazali korisnim u zaštiti od osteoporoze i karcinoma.

>>VEGETARIJANSKA PREHRANA: Vegetarijanski priručnik za početnike
>>Vegetarijanska sarma od blitve sa sojom

VEGETARIJANSKA SARMA S RIŽOM I POVRĆEM
Ovo je savršen zimski recept za vegetarijance koji jelima od kiselog zelja žele obogatiti svoj unos vitamina C te ojačati otpornost organizma, ali i one koji žele probati nešto novo u svojoj prehrani.

Sastojci za vege sarmu:

• Glavica kiselog zelja
• Oko 100 grama kiselog zelja
• Luk
• Paprike (raznih boja)
• Mrkva
• Rajčica i sok od rajčice
• Riža (1-2 čaše)
• Timijan
• Sol
• Papar
• Ulje
• 2-3 lovor lista

Pripremati se može na dva načina, na “brzinski” i na “obični” način. Brzinski je onaj gdje se riža prethodno skuha te pomiješa s ostalim sastojcima i zamota u listove, a obični je onaj gdje se koristi sirova riža.

Priprema: Narezati sitno luk, papriku izrezati na kockice, mrkve grubo naribati. Na ulju najprije lagano popržiti luk, dodati papriku i mrkvu te uz lagano miješanje pirjati minutu-dvije. Dodati rajčicu izrezanu na kockice, a potom i malo soka od rajčice te nakon minute skinuti s vatre.

Dodati kuhanu ili sirovu rižu, začiniti i dodati timijan, dobro promiješati te raditi rolice, sarmice, tako da odvojite po list od glavice kiselog zelja, izrežete tvrdi korijen (ne baciti) i žlicu-dvije smjese stavite u svaku rolicu. Po želji raditi manje ili veće rolice i slagati jednu do druge u posudu. Naša babysitterica ih obično prelije maslinovim uljem i stavi u vatrostalnoj posudi u pećnicu, uz dodatak vrlo malo vode. Odlična je i klasična metoda odnosno priprema na štednjaku. Također preliti vodom toliko da pokrije, maslinovim uljem, dodati lovor list i onih 100 grama kiselog zelja te tvrdi korijen i pristaviti da se kuha na laganoj vatri.

VEGE SARMA S TOFUOM I SMEĐOM RIŽOM
Sastojci:

• 1 manja glavica kiselog kupusa
• 300 g smeđe riže
• 150 g dimljenog tofua
• 2 glavice luka
• 2 žlice nasjeckanog peršuna
• 2 žlice začina
• 1 žlice mljevenog zrna gorušice

Priprema: Rižu kuhamo 30 minuta. Isjeckamo tofu na kockice. Na luku dinstamo prokuhanu rižu, tofu i začine. Savijamo u sarme. Kuhamo u 1,5 l vode zajedno s narezanim kupusom 30 minuta.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>STEVIJA: Slatka biljka u vašem domu – sadnja,uzgoj i zdravlje iz stevije
>>DOMAĆI RECEPTI: SARMA – RECEPT
>>HREN: Ljekovitost i zdravlje iz korijena hrena
>>DEFICIT VITAMINA B12: Simptomi nedostatka B12 

Izvor: sattva-nutricionizam.com; she.hr; raiffstyleclub.ba; biologija.com.hr.

Perniciozna anemija: Simptomi i liječenje

Razlikujemo dvije vrste anemija zbog poremećaja u sazrijevajnu eritrocita.
To su:

• megaloblastična (perniciozna) anemija – deficit vitamina B12 ili folne kiseline
• sideropenična anemija – deficit Fe.

Perniciozna ili megaloblastična anemija nastaje zbog smanjene sinteze DNK. Ova vrsta anemije može nastati zbog nedovoljnog unosa folne kiseline ili vitamina B12 (alkoholizam, narkomanija, dijeta), povećane potrošnje (trudnoća, kronična hemolizna anemija, u fazi ubrzanog rasta kod djece, hemodijaliza), malapsorpcije (nedovoljno stvaranje unutarnjeg čimbenika, bolest tankog crijeva) i djelovanja pojedinih lijekova (metotreksat).

Simptomi perniciozne anemija
Bolest je podmukla, razvija se postupno i sporo. Počinje malaksalošću koja se pojačava umaranjem, lupanjem srca i bljedilom. Dolazi do gubitak apetita, nadimanja i pojavljuje se proljev. Može se javiti osjećaj pečenja jezika, naročito pri uzimanju kisele hrane i gubitak osjećaja okusa. Moguće su i depresivne promjene, poremećaj pamćenja, parestezije ekstremiteta, naročito nogu (trnjenje i bockanje). Takođe, javljaju se bolovi u nogama i otežan hod, a vrlo rijetko nastaje oduzetost nogu i poremećaj pražnjenja mokraćnog mjehura i stolice.

Oboljeli od megaloblastne anemije su blijedi i malaksali. Jezik većine bolesnika je gladak, bez papila, kao lakiran, a rijetko se javlja glositis (upala sluzokože jezika) sa erozijama sluzokože (Hunterov glositis). Nastaje dispneja (poremećaj disanja) pri naporu, ubrzan rad srca, sa pojavom funkcionalnog šuma na srcu. Jetra i slezena mogu biti povećani. Neki bolesnici imaju oštećenje živčanog sistema. Nastaje poremećaj dubokog senzibiliteta, pojačani refleksi, i pojava patoloških refleksa.

Dijagnoza perniciozne (megaloblastične) anemija
Uz anamnezu i klinički pregled, obavlja se i pregled periferne krvi (povećan broj krvnih stanica, i megalocita), pregled koštne srži, određivanje vitamina B12 i folata u serumu, i različiti testovi (Schillingov, FIGLU, terapijski) koji potvrđuju nedostatak.

Liječenje
Liječenje se provodi unosom vitamina B12 i  folne kiseline 1-5 mg dnevno. Dužina liječenja ovisi o uzrocima koji su doveli do anemije.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>ANEMIJA: Simptomi i liječenje
>>DEFICIT VITAMINA B12: Simptomi nedostatka B12 
>>CIKLA KAO LIJEK
>>SJEMENKE LANA: Lan kao lijek
>>ZELENI ČAJ: Ljekovitost i mršavljenje uz zeleni čaj

Izvor: wikipedia; plivazdravlje.hr; stetoskop.info.

Deficit vitamina B12: Simptomi nedostatka B12

Vitamin B12 ili kobalamin je posebno važan za zdravlje živčanih stanica i za stvaranje DNK i RNK, genetskog materijala organizma. Vitamin B12 i folna kiselina su neophodni za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, što utiče na snabdijevanje organizma kisikom. Također, ova dva B vitamina utječu na imune funkcije i na raspoloženje.

Nedostatak (deficit) vitamina B12 pogađa svaku stanicu  jer je B12 potreban za reprodukciju stanica i njihovo dijeljenje. Kao najčešći i glavni simptom deficita je megaloblastična (perniciozna) anemija, a kao sekundarni se javljaju oštećenja sluznice probavnog kanala i neurološki poremećaji. Prvi znaci nedostatka vitamina B12 mogu se očitovati na samom jeziku, koji je atrofičan, povećan i purpurno crvene boje (nešto slično kao kod deficita riboflavina). Na žalost, simptomi pomanjkanja vitamina B12 mogu se pojaviti tek za 5 do 6 godina nakon što se tjelesna opskrba smanji. Drugi znakovi pomanjkanja vitamina B12 mogu se očitovati kao:

• osjetljivost i slabost
• smanjeni refleksi i osjetni podražaji
• teškoće u hodu i govoru
• grčevito trzanje udova
• problemi s kosom: suha, lomljiva kosa koja brzo sijedi
• neugodan zadah tijela.

Vitamin B12 nalazimo gotovo isključivo u namirnicama životinjskog podrijetla kao što je jetra, bubrezi, meso, riba, školjkaši i rakovi, mlječni proizvodi i jaja. Ali pravi su izvor B12 u prirodi bakterije, jedina stvorenja koja mogu proizvesti ovaj vitamin. Kod ljudi i životinja ove bakterije proizvode B12 u debelom crijevu; svejedno, malo ili ništa apsorbira se kroz stijenku debelog crijeva tako da svoj B12 moramo uzimati putem namirnica životinjskog podrijetla. Školjkaši poput dagnji, kamenica i sl. sadrže velike količine B12 jer u sebi sifoniraju velike količine morskih mikroorganizama koji sintetiziraju vitamin B12.
Preporučene dnevne količine (RDA) za zdravu odraslu osobu su 2 μg, a to je količina prisutna u normalnoj prehrani.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>ANEMIJA: Simptomi i liječenje
>>CIKLA KAO LIJEK
>>MEDITERANSKA PREHRANA: Kako se zdravo hraniti
>>STEVIJA: Slatka biljka u vašem domu – sadnja,uzgoj i zdravlje iz stevije

Izvor: wikipedia; plivazdravlje.hr; mudrepredaje.com; prirodnilek.com.

Začepljen nos: : Inhalacija umjesto kapi za nos

U većini slučajeva začepljen je nos bezazlena pojava. Začepljen nos koji curi najčešće je posljedica prehlade, gripe ili alergija, pa čak i stresa, te će u tom slučaju neugodnost proći sama od sebe. Niske temperature, ali i začinjena hrana te hormonalne promjene također mogu izazvati da nos “procuri”. Iako je najčešće riječ o bezazlenoj smetnji, ako nos curi dulje od tri tjedna ili je popraćen temperaturom, bolom u sinusima te ako je iscjedak gust, žut ili zelen, moguće je da riječ o bakterijskim infekcijama.
Osim sezonskih bolesti, disanje mogu otežati i diuretici, antidepresivi, kontracepcijske pilule, pa čak i viagra. Najjednostavniji način za odčepljivanje nosa je vježba. Rekreacija potiče lučenje adrenalina, koji sužava natečene kapilare u nosu.

>>Sluznica nosa i gornji dišni putevi
>>Ispiranje nosa

Ako vam je nos začepljen više od dva tjedna, preporučamo vam da potražite liječničku pomoć kako bi se utvrdio uzrok vašeg stanja. Ukoliko je riječ o alergijama, liječnik će vam vjerojatno propisati antihistaminike ili neki drugi oblik lijeka za inhalaciju. Imajte na umu da česta uporaba kapi za nos može dovesti do “ovisnosti” o kapima. Dolazi do pojave gdje su vam potrebne sve veće doze kako bi se očuvala normalna prohodnost nosa. Preduga uporaba kapi za nos uzrokuje kroničnu upalu i nadražaj nosne sluznice. Najbolje je da u liječenju prekinete koristiti kapi za nos, koje možete zamijeniti raznim mješavinama za inhalaciju.

Kada vam se nos začepi, redovito ga ispuhujte, inhalirajte se, s obzirom na to da para može omekšati sluz u nosu, tuširajte se toplom vodom i sjedite u zaparenoj kupaonici. Pijte dovoljno tekućine i koristite kapi za nos, nosne sprejeve ili fiziološku otopinu.
Nos se puše nježno i često, i to samo u maramice. Ispuhivanje nosa u grube platnene maramice ili papirnate ručnike na kožu djeluje kao brusni papir. Ako se vrh nosa upali i popuca, namažite ga s malo vazelina. Izbjegavajte kreme s mirisom.

Začepljen nos kod starije djece tretira se čestim puhanjem nježnim maramicama, pijenjem mnogo tekućine, vlaženjem zraka u stanu i korištenjem slanoga nazalnog spreja. Imajte na umu, nazalni sprej ili kapi za nos su samo kratkoročni lijek. Iako će sprejevi sa slanom vodom pomoći očistiti sinuse, dugoročno mogu samo pogoršati problem. Rabe li se tri dana ili dulje, kapilare se mogu proširiti i začepiti nos.

Inhalacija čajem od kadulje
Kod začepljenog nosa najbolja pomoć je inhaliranje. Inhalacija je, najjednostavnije rečeno, udisanje vodene pare i kapi ljekovitih biljaka koje prethodno dodate u vodu. Pri inhalaciji nipošto nemojte nositi nakit, kontaktne leće ili naočale. Zatvorite oči kako ih para ne bi iziritirala. Sa inhalacijom započnite čim voda provrije. Nagnite se nad posudu, stavite ručnik na glavu i dopustite njegovim rubovima da padaju sa strane i tako omoguće pari da se koncentrira na vaše lice. Trudite se što dublje udisati iako vam se čini da je previše vruće. Ovaj postupak inhalacije treba trajati 10-ak minuta i potrebno ga je ponavljati i do 3 puta na dan sve dok ne primijetite boljitak.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>LJEKOVITO BILJE: Đumbir kao lijek
>>WELLNESS VIKEND U VAŠEM DOMU: Eterična ulja i kupke 
>>PREHLADA: Simptomi i liječenje obične prehlade
>>LJEKOVITO BILJE: Kadulja (žalfija) kao lijek
>>SLANA SOBA: Haloterapija kroz slane sobe

Izvor: 24sata.hr; savjetnica.com, navidiku.rs.

Biofoton i biofotonika

Biofoton (od grčkog bios što znači “život” i phos što znači “svjetlo”) je foton svjetla kojeg emitira biološki sustav, detektira se biološkim sondama kao dio općeg slabog elektromagnetskog zračenja živih bioloških stanica. Biofotone i njihovu studiju ne treba brkati s bioluminiscencijom, pojmom općenito rezerviranim za luciferin / luciferaza sustave.

Biofotonika je studij istraživanja i primjene fotona i njihovih interakcija unutar bioloških sustava. Teme istraživanja odnose se općenito na temeljna pitanja biofizike i srodnih predmeta – na primjer, regulacija bioloških funkcija, rast i diferencijacija stanica, te proučavanje tzv. usporenog sjaj i spektralne emisije supermolekula u procesima živih tkiva.

Uobičajeno mjerljiva količina biofotona u vidljivom i ultraljubičastom spektru varira od nekoliko desetaka do nekoliko stotina fotona u sekundi po četvornom centimetru površine. Otkrivanje tih biofotona omogućio je razvoja osjetljivijih fotopojačala i prateće elektroničke opreme.To je zračenje puno slabije nego u dobro istraženoj pojavi normalne bioluminiscencije, ali je jače nego zračenja takozvanih savršenih crnih tijela.

1920-ih godina, ruski znanstvenik Alexander Gurwitsch izvijestio je znanstvenu javnost o “ultraslaboj” fotonskoj emisija živih tkiva u području UV spektra. Nazvao ih je “mitogenetske zrake” jer su u pokusima koje je provodio imale stimulirajući učinak na diobu stanica. Međutim, neuspjeh ponavljanja ovog nalaza i činjenica da rast stanica mogu stimulirati i zračenja puno većih amplituda, izazvao je opću skepsu Gurwitschovog rada.
No, u kasnijim godinama 20. stoljeća Gurwitschova kćerka Anna, i znanstvenici Colli, Quickenden i Inaba odvojeno su se vratili na ovu temu. Detektirali su sličan fenomen i nazvali ga “tamni sjaj”, “niska razina sjaj”, “ultraslaba bioluminiscencija”, ili “ultraslaba kemoluminiscencija “. Njihova zajednička osnovna hipoteza jest da je fenomen induciran od rijetkih oksidativno-redukcijskih procesa.

Predloženi mehanizmi djelovanja
Kemijske reakcije u tkivima putem oksidativnog stresa tj. reaktivnih kisikovih spojeva (ROS) i / ili katalizom enzima (peroksidaze, lipooksigeneze) su česti događaji u biomolekularnom miljeu. Takve reakcije mogu dovesti do pobuđivanja molekula, koje po povratku na nižu razinu energije otpuštaju  foton u procesu analognom fosforescenciji. Ovi procesi potpomažu spontanu emisiju biofotona što je bilo demonstrirano u istraživanjima biofotonskih emisija u kojima su antioksidansi dodani u tkiva slabili biofotonsku emisiju. Daljnju potporu ovoj teoriji dale su studije u kojima je emisija biofotona pojačanja usljed povećanja reaktivnih kisikovih spojeva u promatranim živim sustavima.

Hipoteze o biofotonskoj staničnoj komunikaciji
70-ih godina dvadesetog stoljeća znanstvenik Fritz-Albert Popp i njegova istraživačka skupina, na Sveučilištu u Marburgu (Njemačka) pokazali su da spektralna raspodjela emisije biofotona pada u širokom rasponu valnih duljina, 200-800 nm. Popp je predložio da zračenje može biti i semi-periodično i koherentno.
Ruski, njemački i drugi stručnjaci za biofotoniku, često usvajaju pojam “biofoton” od Popp-a, teoretiziraju, kao Gurwitsch, da biofotoni mogu biti uključeni u različite stanične funkcije, kao što su mitoza, ili čak da mogu biti proizvedeni od strane DNK u staničoj jezgri. Godine 1974 dr. V. P. Kaznacheyev objavio je da je njegov istraživački tim u Novosibirsku otkrio međustaničnu komunikaciju putem tih zraka. Kaznacheyev i njegov tim proveli su oko 12 000 pokusa do 1980.

Zagovornici ove hipoteze dodatno tvrde da su istraživanja pokazala kako ozlijeđene stanice emitiraju višu stopu biofotona od zdravih stanica i da će bolesni organizmi također emitirati jaču svjetlost, koja se tumačiti kao svojevrstan signal za pomoć. Ove ideje imaju tendenciju podržati Gurwitschovu izvornu ideju da su biofotoni važni u razvoju većih struktura, kao što su organi i organizmi.

Uistinu, ozlijeđene stanice su pod višim razinama oksidativnog stresa, što je u konačnici izvor jačeg zračenja. Da li to predstavlja “signal pogibelji” ili je jednostavno pozadinski kemijski proces tek treba dokazati. Poteškoća dokazivanja učinaka biofotona temelji se na istovremenom odvijanju brojnih drugih kemijskih interakcija između stanica, što čini teškim osmišljavanje testiranja ove hipoteze. Većina organizmi „kupa“ se u relativno visokom intenzitetu svjetla u kojem se lako gubi potencijalni signalizacijski učinak biofotona. Bez obzira na tu činjenicu, biofotonska signalizacija mogla bi se manifestirati kroz obrasce različitih valnih duljina ili bi se mogla uglavnom koristi u dubokim tkivima, skrivenim od dnevnog svjetla (kao što je ljudski mozak, koji sadrži fotoreceptorske proteine).

Za daljnje čitanje na ovu temu preporučamo pregledni članak koji  raspravlja različite objavljene teorije o ovoj vrsti signalizacije i identificira oko 30 eksperimentalnih znanstvenih članaka na engleskom jeziku u posljednjih 30 godina koji pokazuju dokaze elektromagnetskih staničnih interakcija.
Cifra, Michal; Fields, Jeremy Z.; Farhadi, Ashkan (2011). “Electromagnetic cellular interactions”. Progress in Biophysics and Molecular Biology 105 (3): 223–46.

Izvor: wikipedia.

Upala uha: Simptomi i liječenje upale srednjeg uha kod odraslih

Uho je slušni organ čovjekovog organizma. Dijeli se na: vanjsko, srednje i unutarnje uho. Upala uha često se javlja kod odraslih osoba, a još je češća kod djece. Obzirom na lokalizaciju u uhu, dijeli se na upale vanjskog i upale srednjeg uha.

Upala vanjskog uha -najčešće se javlja nakon kupanja. Vrlo je bolna i liječi se lokalnom primjenom antibiotika i protuupalnih lijekova u obliku kapljica.

>>Upala uha kod djece – kako se javlaju upale uha kod djece 
>>Bolesti uha – upale, mastoiditis, labirintitis, otoskleroza

Upala srednjeg uha
Akutna upala srednjega uha (otitis media acuta) je akutni upalni proces srednjega uha i mastoidnih celula, a karakterizira ga prisutnost sekreta u srednjem uhu i simptomi poput uhobolje, curenja uha i povišene temperature. Razvija se u sklopu akutne upale gornjih dišnih puteva, najčešće tako da se mikroorganizmi iz nosa i ždrijela prošire kroz Eustahijevu tubu u srednje uho i izazovu upalu. Tako je upala srednjega uha uglavnom praćena upalom sluznice nosa (rinitis) i sluznice ždrijela (faringitis), zajedno s upalom limfnog tkiva ždrijela (tonzilitis). Bakterijska upala srednjega uha najčešće je uzrokovana jednom od triju bakterija: Streptococcus pneumoniae, Haemophilus influenzae i Moraxella catarrhalis.

Klinička slika i simptomi upale
Bolest se razvija u nekoliko faza. Prva je faza hiperemije: bubnjić je zacrvenjen, a  bolesnik ima povišenu temperaturu i uhobolju. Druga je faza eksudacije: u srednjem se uhu nakuplja sluzavognojni sekret, bubnjić je ispupčen i otečen, temperatura je još viša, uhobolja naglašenija, bolesnik je lošijeg općeg stanja. Treća je faza supuracije, kad bubnjić spontano perforira, postoji gnojna sekrecija iz uha. Bolesnik se odmah nakon početka curenja uha znatno bolje osjeća, uhobolja popušta, a povišena temperatura pada. Komplikacije upale srednjega uha mogu biti životno opasne, a mogu biti upala unutrašnjeg uha, mastoiditis, pareza ličnog živca, meningitis i apsces mozga. Dijagnoza se postavlja na osnovi podataka o bolesti i nalaza na uhu i bubnjiću.

Liječenje upale uha i lijekovi koji se koriste
U većini slučajeva, upala uha će sama proći nakon 2-3 dana. Naš imuni sistem je dovoljno jak, da očisti uho od bakterija i virusa. Ipak postoje lijekovi, koji će vam olakšati stanje i pomoći da brže ozdravite.
Lijekovi protiv bolova i za smanjenje temperature, dekongestivne kapljice za nos te  antibiotik samo ako se radi o bakterijskoj upali. Miringotomija (paracenteza) je  zahvat kojim se pod kontrolom mikroskopa zareže bubnjić tako da se može odstraniti gnoj u srednjem uhu, a izvodi u općoj ili lokalnj anesteziji, a izvodi se kod jake upale srednjeg uha s izraženom kliničkom slikom, ukoliko ne prolazi na konzervativnu terapiju, te ukoliko postoje prijete komplikacije .

Upala uha i prirodno liječenje
Za liječenje infekcije uha alternativna medicina nudi prirodne antibiotike, kao što je ulje crnog kima.

Oblozi od sitno narezanog svježeg luka, zamotani u gazu ili rupčić dobri su čak i za djecu. Oblog stavljate na bolno uho, povežite trakom. Da bi pojačali djelovanje takvog obloga možete preko njega položiti topli termofor.

Kao kapljice za uho možete koristiti hladno prešano maslinovo ulje zagrijano na temperaturu tijela na koje ste kapnuli 1 kap lavande i 1 kap čajevca ili sok od čuvarkuće. Istom mješavinom možete natopiti komadić vate i staviti u uho. Masaža oko uha i čeljusti može isto tako pomoći. U 10 ml bademovog ulja stavite do 3 kapi lavande i 1 kap kamilice, dobro promiješajte i nježno masirajte. Ubrzo ćete osjetiti olakšanje.

Ako imate osjećaj začepljenosti i djelomičan gubitak sluha, a uhobolja traje tjednima, razlog moža biti prekomjerna količina ušne smole koja se stvrdnula. Preporučuje se tri dana kapati toplo maslinovo ulje da bi smola omekšala. Nabavite veliku špricu, napunite je toplom vodom ili uvarkom od preslice, pelina, stolisnika i trpuca i isperite smolu.Nikada nemojte vaditi smolu štapićem da ne bi oštetili bubnjić.

Protiv šuma u ušima preporučuje se čaj od imele, matičnjaka, kima i kamilice.

Za probleme sa ušima također vam se nude i svijeće sa uši. Svijeće, ili tuljci za uši, su prirodan i bezopasan način brige o ušima. Pomažu kod bakterijskih i virusnih upala, gljivica, sinusitisa, rinitisa i mnogih drugih bolesti.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>ULJE CRNOG KIMA: Nigella sativa, čurekot ili crni kim kao lijek
>>PROMUKLOST ILI DISFONIJA: Gubitak glasa kod odraslih i djece
>>SINUSI: UPALA SINUSA – SIMPTOMI
>>UPALA GRLA: Simptomi i prirodni lijek za upalu grla
>>LJEKOVITO BILJE: Kadulja (žalfija) kao lijek

Izvor: wikipedia; otorinolaringolog.com; bolest-moja.blogspot.com.

Menstrualni bolovi: Kako ublažiti bolne menstruacije

Bolna menstruacija (lat.dismenoreja -dysmenorrhoea) čest je problem kod žena. Razlog tome su kontrakcija maternice tj. menstrualni grčevi koji se javljaju prvih dana menstrualnog ciklusa. Uobičajeno je da prva dva dana menstruacije većina žena ima bolove u vidu grčeva malog intenziteta u donjem dijelu  trbuha. Međutim, kod 10% žena menstrualni bolovi su tako jaki da se svakodnevni  poslovi ne mogu obavljati bez uzimanja lijekova protiv bolova.

Menstrualni bolovi se dijele na primarne i sekundarne. Primarni menstrualni bolovi nisu simptomi nekog ginekološkog oboljenja, već su te bolne mestruacije uzrokovanie nedovoljno razvijenom ili nepravilno položenom matericom, ili izuzetno visokim nivoom prostaglandina koji dovode do grčenja (kontrakcija) materice.

Simptomi primarne menstrualne boli:

• početak u prve 3 godine ciklusa
• prvi do treći dan menstruacije javljaju se bolni spastični grčevi u donjem dijelu trbuha koji se širi prema križima, butinama i kukovima.
• mučnina, povraćanje, proljev, glavobolja, umor, nervoza, vrtoglavica i sinkopa -samo tijekom menstrualnog krvarenja.

Sekundarni menstrualni bolovi (bolna menstruacija u čijoj je osnovi ginekološko oboljenje)- simptomi:

• početak bilo kada u reproduktivno doba
• bolovi traju duže od tri dana, nevezani za dan menstruacije, nastaju nekoliko dana prije započinjanja menstruacije
• povezana sa neplodnošću, bolnim odnosima, bolovima tijekom cijelog ciklusa, obilnim menstruacijama.

Uzroci sekundarne mestrualne boli mogu biti:

• miomi (benigni tumori materičnog mišića),
• adenomioza (sluznica materice smještena unutar materičnog mišića),
• spolno prenosive bolesti,
• endometrioza (sluznica materice lokalizirana izvan materice), upale organa trbušne šupljine, cista ili tumor jajnika.

Dijagnoza
Liječnik najprije mora isključiti postojanje uzroka sekundarne menstrualne boli. U tom cilju provodi se: ginekološki pregled, cervikalni brisevi, ultrazvuk, laboratorijske pretrage urina i krvi, te laparoskopija po potrebi.
Primarna menstrualna bol se dijagnosticira isključivanjem uzroka sekundarne menstrualne boli. Primarni menstrualni bolovi jesu neugodni, ali nisu opasni. Češći su tijekom adolescencije, a iščezava sredinom trećeg desetljeća života ili poslije poroda.

Sekundarni menstrualni bolovi vrlo su ozbiljan problem, ali sve bolesti koje dovode do njih mogu se uspješno liječiti. Otklanjanje uzroka vodi ka izlječenju.

Prirodni načini ublažavanja menstrualne boli
Hrana
Posebnu pažnju treba posvetiti prehrani u tjednu prije menstruacije. Hrana koja se preporučuje u tom periodu je hrana bogata esencijalnim masnim kiselinama, kalcijem, magnezijem, cinkom i vitaminima B, C i E. Važan je i dovoljan unos tekućine. Izbjegavajte hranu životinjskog porijekla, jednostavne ugljikohidrate (sve slastice) i tropsko voće te takvu hranu zamijenite integralno zrnatom hranom i povrćem.

Tjelesna aktivnost
Također je važna pri ublažavanju menstrualne boli. Preporučuje se plivanje, aerobik, joga jer su time aktivni svi mišići.

Čajevi za menstrualne bolove
I čajevi su jedna metoda ublažavanja bolova. Postoji nekoliko čajnih mješavina koji pomažu smanjiti bolne menstruacije.

• Čaj od lana: 2 jušne žlice sjemena lana stavimo u litru hladne vode, kada prokuha ostavimo da vrije barem 5 minuta.
• Čaj od mažurana: 30 g listova mažurana kuhamo 15 minuta u litri vode. Tako napravljeno čaj konzumiramo 3 puta na dan. Umjesto mažurana možete koristiti majčinu dušicu, matičnjak, imelu, virak, kadulju, metvicu, cimet ili đumbir.

Vrući oblozi: Napunite bocu vrućom vodom i stavite je na dio trbuha gdje osjećate najjači bol. To će vam opustiti mišiće i ublažiti ili potpuno eliminirati grčeve. Ako se ne osjećate ugodno s bocom na trbuhu, probajte na njega staviti ručnik natopljen u vruću vodu. Iscjedite višak vode prije nego trbuh prekrijete ručnikom.

Topla kupka: Napunite kadu toplom vodom i stavite morsku sol i sodu bikarbonu. Ostanite u kadi najmanje 20 minuta. Opustit će vam mišiće i takođe ublažiti menstrualne tegobe.

Kad ništa drugo ne pomaže, posegnite za tabletama za ublažavanje boli. Analgetici, nesteroidni antiinflamatorni preparati  su tablete koje direktno smanjuju produkciju prostaglandina i efikasne su u 75% slučajeva.

Izvor: sara-vita.com; narodnilijek.com; zenasamja.me.

Stevija:Slatka biljka u vašem domu-sadnja,uzgoj i zdravlje iz stevije

Stevija je biljka iz porodice glavočika. Vrsta Stevia rebaudiana se uzgaja zbog svojih slatkih listova. Ekstrakcijom iz njenih listova i plodova dobivamo sladilo koje može biti u nekoliko oblika – tekuća, slatki prah, šećerne vrećice i male tablete. Prah dobiven ekstrakcijom iz listova je 200 do 300 puta slađi od konzumnog šećera, dok su sami listovi 35 do 45 puta slađi od šećera.

Uzgoj i sadnja stevije
Stevija je višegodišnja biljka, kada su klimatske prilike takve da se zimi temperatura ne spušta ispod 0 ºC. U protivnom, potrebno je biljke zaštititi od niskih temperatura ili unijeti u zaštićeni prostor. Biljka se može kvalitetno uzgajati oko tri godine, nakon čega je potreba obnova nasada. Prvi preliminarni rezultati pokazuju da se biljka može vrlo kvalitetno uzgajati i u kontinentalnom dijelu sjeverozapadne Hrvatske, jer je dala mnogo kvalitetnog lišća po stabljici, a organoleptička testiranja su pokazala visok postotak steviozida u lišću. Sušenjem i mljevenjem lišća dobiven je zeleni prah izuzetnih sposobnosti i postojane zelene boje. Steviju je moguće koristiti na taj način, kao i čisti ekstrakt ali se može napraviti i vodena otopina.

Biljka stevija se može uzgajati iz sjemena (sjeme→presadnica→sadnja) ili iz reznica. Koju od tih dviju mogućnosti izabrati ovisi o financijskim mogućnostima, odnosno logistici (zaštićeni prostori, laboratoriji i sl.). Sjeme se sije u zaštićeni prostor i nakon 50-tak dana mala se biljka može presaditi u plastični lončić promjera 10 cm. U našim klimatskim uvjetima biljke stevije sade se na otvoreno polovicom svibnja, kada prođe opasnost od kasnoga mraza. Razmaci sadnje ovise o klimatskim uvjetima, malčiranju i načinu sadnje, a kreću se od 80-100 cm x 30-40 cm, čime se postiže sklop od 4-6 b/m2.

Tlo, gnojidba i navodnjavanje biljke
Stevija je tolerantna prema tipu tla, ali najbolji rezultati se postižu na pjeskovito ilovastim tlima. Najvažnije je da tla budu ocjedita i da se voda ne zadržava oko korijena, jer može doći do truljenja. Na teškim tlima treba unijeti dosta organske mase, čime će se omogućiti dobar vodozračni režim u zoni korijena. Stevija podnosi kiselost tla od 4,5 do 7,5 pH, ali ne raste dobro na zaslanjenim tlima.
Stevija ima relativno malu potrebu za hranivima u odnosu na druge povrtne kulture. Preporučuje se gnojidba od 100 do 150 kg/ha NPK formulacije 5-20-30. Poželjno je gnojiti i kvalitetnim kopostom pogotovo ako se radi o težem tlu.
Biljka ne podnosi konstantnu sušu, pa je ovisno o klimatu potrebno povremeno navodnjavanje. U izuzetno vrućim ljetima najbolje je navodnjavanje u razmacima 3-5 dana.
Stevija ne podnosi zakorovljeno tlo, jer ima relativno plitak korijen, pa je poželjno malčiranje ili povremeno mehaničko uklanjanje korova, ali treba paziti da se pri obradi ne ošteti korijen.
Zbog njezina slatkog okusa štetnici nerado napadaju steviju, pa se ona čak sadi i međuredno sa povrtnim biljkama, jer repelentno djeluje na većinu insekata. Moguća je pojava nekih gljivičnih oboljenja, ali ako je biljka u dobroj kondiciji većih oštećenja neće biti.

Berba stevije i priprema lišća za upotrebu
Kada lišće stevije naraste do visine od 5 centimetara, počinje se rezati. Nakon berbe, lišće se prvo čisti, a zatim suši na suncu ili sušilima s toplim zrakom. Svježi suhi listovi stevije mogu se kuhati i piti kao stevia čaj ili prirodno stevia sladilo, dok se daljnom preradom dobivaju brojni dobrotvorni sastojci, koji se koriste za različite proizvode od stevije. Biljka stevija iznova raste čak 3 do 4 puta godišnje, što je čini vrlo profitabilnom kulturom. Njezin je uzgoj jednako uspješan. Na jedan hektar biljke dobiva se od 1500 do 2000 kilograma suhog lišća stevije, što konačno iznosi od 100 do 200 kilograma ekstrakata.

Stevija i zdravlje
Za razliku od saharoze, ekstrakt stevije ne samo da nije štetan za zdravlje već je i ljekovit. Ta bi biljka mogla postati spasonosna za oboljele od dijabetesa tipa 2 jer se bez straha može upotrebljavati kao sladilo s obzirom na to da ne povisuje razinu šećera u krvi i potiče izlučivanje inzulina.
Osim toga, stevija djeluje protiv drugih čestih bolesti današnjice: povišenoga krvnog tlaka, osteoporoze, pretilosti, infekcije gljivicom Candidom albicans i povišene razine kolesterola u krvi. Stevija povoljno djeluje i na probavu, sprečava nastanak karijesa, pomaže kod alergija na hranu, primjenjuje se u terapiji kožnih bolesti te općenito za ljepotu i zdravlje kože, potiče zacjeljivanje rana, detoksicira organizam i jača imunitet. U znanstvenoj literaturi spominje se čak i njezino djelovanje protiv raka jer je bogata antioksidansima. Stevija se može kupiti kao dodatak prehrani i kao trava (njeni suhi listovi). Također je dozvoljena njena sadnja i uzgoj. Prodaje se u ljekarnama i trgovinama zdrave hrane, ali i na tržnicama diljem Hrvatske.
Generalna preporuka o doziranju pri korištenju stevije je 3-5 mg/kg/tt (tjelesne težine), ovisno o tome radi li se o čistom ekstraktu stevije (dorađeno) ili samo o prirodno samljevenome suhom lišću.

MOŽDA ĆE VAS I OVO ZANIMATI:
>>SJEMENKE LANA: Lan kao lijek
>>ZELENI ČAJ: Ljekovitost i mršavljenje uz zeleni čaj
>>ULJE CRNOG KIMA: Nigella sativa, čurekot ili crni kim kao lijek
>>NEVEN: Nevenova mast i čaj od nevena – recepti

Izvor: zemljani.com; zena.hr; fitness.com.hr.